Azienda Agricola Masullo

Prodotti 100% Naturali e Buoni

Azienda Agricola Masullo

Prodotti 100% Naturali e Buoni

Una famiglia con una grande passione

La nostra Azienda è situata alle pendici del Gargano in agro di Poggio imperiale ed è a conduzione familiare da 5 generazioni. Si estende su una superficie di circa 40 ha coltivati a frumento, erbai e un piccolo uliveto.

Lʼattività principale è comunque lʼallevamento semibrado di bovini con annesso mini caseificio aziendale e punto vendita.

Alleviamo vacche di razza Pezzata Rossa Italiana iscritte al libro genealogico di razza e rigorosamente al pascolo quasi per tutto lʼanno con piccole integrazioni di fieno e materie prime prodotte in azienda senza utilizzare mangimi o integratori chimici.

I prodotti principali sono il Caciocavallo, lo scamorzone, il formaggio vaccino, la mozzarella e, solo in determinati periodi dellʼanno, la manteca tutti ottenuti con metodi tradizionali con latte crudo e rigorosamente a mano.

I nostri Prodotti

Caciocavallo

Formaggio a pasta filata a media-lunga stagionatura ottenuto da latte crudo lavorato a mano con metodo tradizionale senza lʼaggiunta di fermenti chimici.

Scamorzone e Treccia

Formaggi a pasta filata da consumare freschi ottenuti dalla lavorazione giornaliera di latte crudo.

Ricotta

Prodotto ottenuto dal riscaldamento del siero di latte ( 85-90°) ; ideale da consumare tal quale o utilizzabile per la preparazione di dolci.

mozzarella

Prodotto a pasta filata da consumare freschissimo (entro 24-36 ore dalla produzione) per lʼassenza di conservanti.

Formaggio Vaccino

Prodotto a pasta dura da consumare fresco o stagionato; ideale anche da grattugia.

Olio extra vergine

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Il vero Olio Extra vergine

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia. Si presenta di colore verde con riflessi smeraldo, intenso e corposo. Al gusto risulta fresco, fragrante e lievemente erbaceo con note di mandorla bianca e finale piacervolmente piccante.
  • Olio raccolto dai nostri ulivi
  • 100% prodotto in Italia
  • Senza conservanti e aromi
  • Olive di categoria superiore
Prova il vero gusto dell’olio Italiano

Vieni a Trovarci

Indirizzo: AZIENDA AGRICOLA MASULLO, C.da Cimaglia  71010, Poggio imperiale FG

Email: az.agrimasullo@gmail.com

Cellulare: 333 143 7305

Telefono: 0882.288018